Kráľovský medový koláč (Lekach)

2 a 1/2 šálky múky,

1 čl prášku do pečiva,

1 čl sódy bikarbóny,

2 čl škorice,

1/2 čl klinčeka,

1/2 čl nového korenia,

1 šálka oleja,

1 šálka medu,

1 šálka cukru,

1/2 sálky hnedého cukru,

3 vajcia,

1 čajová lyžica vanilky,

1 šálka uvarenej kávy,

3/4 šálky pomarnačovej šťavy.

 

Rúru predhrejeme na 180 C. Vo veľkej miske rozmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbonu, škoricu, klinčeky a nové korenie.

Uprostred urobíme jamku a pridáme olej, med, vajcia, vanilku, kávu a pomarančovú šťavu. Vymiešame do hladkého cesta. Vylejeme na vymastený plech . Pečieme 60 - 70 min. Po upečení necháme koláč odstáť.